Wortel-Sinaasappelsalade met Munt
Zoete en frisse Marokkaanse salade met geraspte wortel, sinaasappel en verse munt. Een zonnig bijgerecht vol vitamines.
15 min.
voorbereiden
15 min.
oven
Eenvoudig
niveau
Wortel-Sinaasappelsalade met Munt
Zoete en frisse Marokkaanse salade met geraspte wortel, sinaasappel en verse munt. Een zonnig bijgerecht vol vitamines.
15 min.
voorbereiden
15 min.
oven
Eenvoudig
niveau
Ingrediënten
- 500 gwortels
- 2 stukssinaasappels
- 1 bosjeverse munt
- 2 elolijfolievaak in huis
- 1 elcitroensapsoms in huis
- 1 tlgemalen komijnsoms in huis
- 1 elsesamzaadsoms in huis
- kaneelsoms in huis
een snufje
💡 Tip: Klik op ingrediënten om ze af te vinken terwijl je kookt.
Ingrediënten
- 500 gwortels
- 2 stukssinaasappels
- 1 bosjeverse munt
- 2 elolijfolievaak in huis
- 1 elcitroensapsoms in huis
- 1 tlgemalen komijnsoms in huis
- 1 elsesamzaadsoms in huis
- kaneelsoms in huis
een snufje
💡 Tip: Klik op ingrediënten om ze af te vinken terwijl je kookt.
Bereiding
Stap 1.
Voorbereiding5 minSchil de wortels en rasp ze grof. Doe in een grote kom.
Stap 2.
Sinaasappels fileren5 minSchil de sinaasappels en snijd ze in kleine stukjes boven de kom zodat het sap erbij komt.
Stap 3.
Dressing maken2 minMeng olijfolie, citroensap, komijn en een snufje kaneel. Schenk over de salade.
Stap 4.
Serveren3 minScheur de muntblaadjes en meng door de salade. Strooi sesamzaad erover en serveer.
💡 Tips van de chef
- 💡Rasp de wortels grof voor de beste textuur.
- 💡De sinaasappel geeft een verfrissende zoet-zure twist.
- 💡Verse munt maakt het gerecht - gebruik geen gedroogde munt.
Let op: sesamzaad overschrijdt de veilige FODMAP-portie.
Reacties van thuiskoks
Dit zeggen anderen over dit recept
3 reacties
Log in om een review te plaatsen
Je hebt minimaal een gratis account nodig om reviews te schrijven.
Vegan en vol vitamines
Perfect voor in de winter wanneer je extra vitamines nodig hebt. Simpel en snel.
Gezond en smaakvol
Mijn kinderen eten normaal geen wortel maar dit vinden ze heerlijk. De sinaasappel maakt het zoet.
Zonnig en fris
De combinatie wortel-sinaasappel kende ik niet maar wat lekker! De munt maakt het helemaal af.
Blij dat je het ontdekt hebt Noor! Deze Marokkaanse klassieker is perfect bij tajine of couscous.
Reacties worden gecontroleerd voordat ze zichtbaar worden.
Reacties van thuiskoks
Dit zeggen anderen over dit recept
3 reacties
Log in om een review te plaatsen
Je hebt minimaal een gratis account nodig om reviews te schrijven.
Vegan en vol vitamines
Perfect voor in de winter wanneer je extra vitamines nodig hebt. Simpel en snel.
Gezond en smaakvol
Mijn kinderen eten normaal geen wortel maar dit vinden ze heerlijk. De sinaasappel maakt het zoet.
Zonnig en fris
De combinatie wortel-sinaasappel kende ik niet maar wat lekker! De munt maakt het helemaal af.
Blij dat je het ontdekt hebt Noor! Deze Marokkaanse klassieker is perfect bij tajine of couscous.
Reacties worden gecontroleerd voordat ze zichtbaar worden.