Wokgerecht met Kip of Ketjap-Tempeh
Kruidige wok met een rijke ketjap-saus die zowel kip als tempeh heerlijk op smaak brengt. Snel klaar en vol groenten.
15 min.
voorbereiden
15 min.
bereiden
Gemiddeld
niveau
Wokgerecht met Kip of Ketjap-Tempeh
Kruidige wok met een rijke ketjap-saus die zowel kip als tempeh heerlijk op smaak brengt. Snel klaar en vol groenten.
15 min.
voorbereiden
15 min.
bereiden
Gemiddeld
niveau
Ingrediënten
- 300 gjasminrijst
of glutenvrije noedels
- 400 gkipfilet
in reepjes, of 300g tempeh voor vegan
- 400 gChinese roerbakmix
vers of diepvries
- 4 elketjap manissoms in huis
glutenvrije variant beschikbaar
- 2 elsojasaussoms in huis
glutenvrij/tamari
- 2 cmverse gember
geraspt
- 2 elsesamolievaak in huis
- 2 ellimoensapsoms in huis
- 1 elsesamzaadjessoms in huis
voor garnering
- 2 stuksbosui
alleen het groene deel
- 2 elneutrale olievaak in huis
💡 Tip: Klik op ingrediënten om ze af te vinken terwijl je kookt.
Ingrediënten
- 300 gjasminrijst
of glutenvrije noedels
- 400 gkipfilet
in reepjes, of 300g tempeh voor vegan
- 400 gChinese roerbakmix
vers of diepvries
- 4 elketjap manissoms in huis
glutenvrije variant beschikbaar
- 2 elsojasaussoms in huis
glutenvrij/tamari
- 2 cmverse gember
geraspt
- 2 elsesamolievaak in huis
- 2 ellimoensapsoms in huis
- 1 elsesamzaadjessoms in huis
voor garnering
- 2 stuksbosui
alleen het groene deel
- 2 elneutrale olievaak in huis
💡 Tip: Klik op ingrediënten om ze af te vinken terwijl je kookt.
Bereiding
Stap 1.
Rijst koken15 minKook de rijst volgens de verpakking. Houd warm.
Stap 2.
Saus maken2 minMeng de ketjap, sojasaus, gember, sesamolie en limoensap in een kommetje.
Stap 3.
Kip of tempeh bakken6 minVerhit de olie in een wok of grote koekenpan. Bak de kip of tempeh rondom goudbruin op hoog vuur. Schep uit de pan.
Stap 4.
Groenten wokkken4 minWok de roerbakmix 3-4 minuten tot de groenten beetgaar zijn maar nog knapperig.
Stap 5.
Afmaken2 minVoeg de kip/tempeh terug en giet de saus erbij. Schep alles goed om en laat 1 minuut doorwarmen. Serveer op de rijst met bosui en sesamzaadjes.
💡 Tips van de chef
- 💡Tip: Voeg voor extra eiwitten een gebakken ei toe.
- 💡De saus is ook heerlijk met sperziebonen erbij.
- 💡Voor een echte kick voeg je een halve rode peper toe.
Reacties van thuiskoks
Dit zeggen anderen over dit recept
Log in om een review te plaatsen
Je hebt minimaal een gratis account nodig om reviews te schrijven.
Nog geen reacties
Heb jij dit recept gemaakt? Deel je ervaring!
Reacties worden gecontroleerd voordat ze zichtbaar worden.
Reacties van thuiskoks
Dit zeggen anderen over dit recept
Log in om een review te plaatsen
Je hebt minimaal een gratis account nodig om reviews te schrijven.
Nog geen reacties
Heb jij dit recept gemaakt? Deel je ervaring!
Reacties worden gecontroleerd voordat ze zichtbaar worden.