Singaporese Hokkien Noedels
Dikke eiernoodels in rokerige saus met garnalen, varkensvlees en paksoi. Singapore straatvoedsel-klassieker.
20 min.
voorbereiden
15 min.
bereiden
Gemiddeld
niveau
Singaporese Hokkien Noedels
Dikke eiernoodels in rokerige saus met garnalen, varkensvlees en paksoi. Singapore straatvoedsel-klassieker.
20 min.
voorbereiden
15 min.
bereiden
Gemiddeld
niveau
Ingrediënten
-
400 g
dikke eiernoodels
-
200 g
garnalen
-
200 g
varkensfilet
in reepjes
-
2 stuks
paksoi
max 75g p.p. voor FODMAP
-
3 el
knoflookolievaak in huis
-
200 ml
Your Organic Nature kippenbouillonsoms in huis
laag FODMAP
-
3 el
tamari
-
1 el
donkere sojasaussoms in huis
-
1 tl
sesamolievaak in huis
-
2 stuks
eieren
-
1 bosje
bosui
alleen groene deel
-
1 stuks
limoensoms in huis
💡 Tip: Klik op ingrediënten om ze af te vinken terwijl je kookt.
Ingrediënten
-
400 g
dikke eiernoodels
-
200 g
garnalen
-
200 g
varkensfilet
in reepjes
-
2 stuks
paksoi
max 75g p.p. voor FODMAP
-
3 el
knoflookolievaak in huis
-
200 ml
Your Organic Nature kippenbouillonsoms in huis
laag FODMAP
-
3 el
tamari
-
1 el
donkere sojasaussoms in huis
-
1 tl
sesamolievaak in huis
-
2 stuks
eieren
-
1 bosje
bosui
alleen groene deel
-
1 stuks
limoensoms in huis
💡 Tip: Klik op ingrediënten om ze af te vinken terwijl je kookt.
Foto's
Bereiding
Stap 1.
Voorbereiding10 minKook de noedels volgens de verpakking, giet af en spoel met koud water. Meng met een scheutje olie. Knip de bosui in ringen. Pers de limoen.
Stap 2.
Saus mengen1 minMeng de kippenbouillon met tamari, donkere sojasaus en sesamolie in een kommetje.
Stap 3.
Vlees bakken4 minRoerbak de varkensreepjes 3-4 minuten in de knoflookolie in een hete wok. Haal uit de wok.
Stap 4.
Garnalen bakken2 minBak de garnalen 2 minuten tot ze roze zijn. Haal uit de wok.
Stap 5.
Ei roeren1 minVoeg een scheutje olie toe, roerbak het geklopte ei 1 minuut. Breek in stukjes.
Stap 6.
Combineren4 minVoeg de noedels en paksoi toe aan de wok. Giet de saus erbij en roerbak 3-4 minuten.
Stap 7.
Vlees en garnalen terug2 minVoeg het varkensvlees en de garnalen terug, roerbak nog 1-2 minuten.
Stap 8.
Serveren2 minBestrooi met bosui en serveer met limoenparten.
💡 Tips van de chef
- 💡Donkere sojasaus geeft kleur en rokerige smaak.
- 💡Limoen is essentieel - knijp royaal uit!
Reacties van thuiskoks
Dit zeggen anderen over dit recept
3 reacties
Log in om een review te plaatsen
Je hebt minimaal een gratis account nodig om reviews te schrijven.
Geweldig
De combinatie van garnalen en varkensvlees is perfect. Limoen niet vergeten!
Goed dat je de limoen benadrukt Marco, die is inderdaad essentieel!
Rokerig en lekker
Die donkere sojasaus is echt nodig voor de smaak. Mijn vriend is fan!
Straatvoedsel thuis
Was in Singapore en heb daar hokkien mee gegeten. Dit komt aardig in de buurt! En FODMAP-proof, top.
Wat leuk dat je kunt vergelijken, Kevin! Singapore approved dus.
Reacties worden gecontroleerd voordat ze zichtbaar worden.
Foto's
Reacties van thuiskoks
Dit zeggen anderen over dit recept
3 reacties
Log in om een review te plaatsen
Je hebt minimaal een gratis account nodig om reviews te schrijven.
Geweldig
De combinatie van garnalen en varkensvlees is perfect. Limoen niet vergeten!
Goed dat je de limoen benadrukt Marco, die is inderdaad essentieel!
Rokerig en lekker
Die donkere sojasaus is echt nodig voor de smaak. Mijn vriend is fan!
Straatvoedsel thuis
Was in Singapore en heb daar hokkien mee gegeten. Dit komt aardig in de buurt! En FODMAP-proof, top.
Wat leuk dat je kunt vergelijken, Kevin! Singapore approved dus.
Reacties worden gecontroleerd voordat ze zichtbaar worden.