Poké Bowl met Zalm & Soja-Sesam Dressing
Kleurrijke poké bowl met verse zalm, sushirijst, komkommer, wortel, edamame en een soja-sesam dressing.
10 min.
voorbereiden
10 min.
bereiden
Eenvoudig
niveau
Poké Bowl met Zalm & Soja-Sesam Dressing
Kleurrijke poké bowl met verse zalm, sushirijst, komkommer, wortel, edamame en een soja-sesam dressing.
10 min.
voorbereiden
10 min.
bereiden
Eenvoudig
niveau
Ingrediënten
- 200 gsushirijst
- 250 gverse zalmfilet (sashimi-kwaliteit)
in blokjes
- 0.5 stukkomkommer
in halve maantjes
- 1 stukwortel
in julienne
- 80 gedamame
FODMAP-veilig portie
- 2 elsojasaus (glutenvrij)soms in huis
- 1 elsesamolievaak in huis
- 1 elrijstazijnsoms in huis
- 1 elsesamzaadsoms in huis
- 1 velnori
in reepjes
💡 Tip: Klik op ingrediënten om ze af te vinken terwijl je kookt.
Ingrediënten
- 200 gsushirijst
- 250 gverse zalmfilet (sashimi-kwaliteit)
in blokjes
- 0.5 stukkomkommer
in halve maantjes
- 1 stukwortel
in julienne
- 80 gedamame
FODMAP-veilig portie
- 2 elsojasaus (glutenvrij)soms in huis
- 1 elsesamolievaak in huis
- 1 elrijstazijnsoms in huis
- 1 elsesamzaadsoms in huis
- 1 velnori
in reepjes
💡 Tip: Klik op ingrediënten om ze af te vinken terwijl je kookt.
Foto's
Bereiding
Stap 1.
Voorbereiding: Kook sushirijst volgens verpakking. Meng rijstazijn erdoor en laat afkoelen.
Stap 2.
Snijd zalm in blokjes van 2 cm. Snijd komkommer en wortel.
Stap 3.
Maak de dressing: meng sojasaus, sesamolie en een scheutje rijstazijn.
Stap 4.
Verdeel rijst over kommen. Schik zalm, komkommer, wortel en edamame erop.
Stap 5.
Besprenkel met soja-sesam dressing. Garneer met sesamzaad en norireepjes.
💡 Tips van de chef
- 💡Gebruik altijd sashimi-kwaliteit zalm.
- 💡Vervang zalm door gebakken tofu voor een vegan variant.
Let op: sesamzaad overschrijdt de veilige FODMAP-portie.
Reacties van thuiskoks
Dit zeggen anderen over dit recept
5 reacties
Log in om een review te plaatsen
Je hebt minimaal een gratis account nodig om reviews te schrijven.
Lekker maar prijzig
De sashimi-zalm is niet goedkoop, maar het is het waard.
Tip: bij de visboer is het voordeliger! 🐠
Verse zalm is key
Met goede sashimi-kwaliteit zalm is dit echt een feestje.
Snel en gezond
In 15 minuten klaar en het ziet er zo mooi uit!
Deel gerust je foto met ons! 📸
Mijn kinderen zijn fan
Zelfs de kids eten dit graag. We maken het nu elke week.
Restaurant-waardig!
Beter dan bij de poké bowl tent. De soja-sesam dressing is top.
Wow dank je Bas! 🐟
Reacties worden gecontroleerd voordat ze zichtbaar worden.
Foto's
Reacties van thuiskoks
Dit zeggen anderen over dit recept
5 reacties
Log in om een review te plaatsen
Je hebt minimaal een gratis account nodig om reviews te schrijven.
Lekker maar prijzig
De sashimi-zalm is niet goedkoop, maar het is het waard.
Tip: bij de visboer is het voordeliger! 🐠
Verse zalm is key
Met goede sashimi-kwaliteit zalm is dit echt een feestje.
Snel en gezond
In 15 minuten klaar en het ziet er zo mooi uit!
Deel gerust je foto met ons! 📸
Mijn kinderen zijn fan
Zelfs de kids eten dit graag. We maken het nu elke week.
Restaurant-waardig!
Beter dan bij de poké bowl tent. De soja-sesam dressing is top.
Wow dank je Bas! 🐟
Reacties worden gecontroleerd voordat ze zichtbaar worden.