Pain Perdu met Kaneel & Aardbeien
Luxe Franse toast van desembrood, gedoopt in een mengsel van ei, lactosevrije melk en vanille. Goudbruin gebakken en geserveerd met verse aardbeien en ahornsiroop.
5 min.
voorbereiden
10 min.
bereiden
Eenvoudig
niveau
Pain Perdu met Kaneel & Aardbeien
Luxe Franse toast van desembrood, gedoopt in een mengsel van ei, lactosevrije melk en vanille. Goudbruin gebakken en geserveerd met verse aardbeien en ahornsiroop.
5 min.
voorbereiden
10 min.
bereiden
Eenvoudig
niveau
Ingrediënten
-
4 sneetjes
desembrood
liefst van de dag ervoor
-
2 stuks
eieren
-
100 ml
lactosevrije melk
-
1 tl
vanille-extractsoms in huis
-
1 tl
kaneelsoms in huis
-
1 el
kokosolievaak in huis
voor het bakken
-
150 g
aardbeien
in plakjes
-
ahornsiroopsoms in huis
om te serveren
💡 Tip: Klik op ingrediënten om ze af te vinken terwijl je kookt.
Ingrediënten
-
4 sneetjes
desembrood
liefst van de dag ervoor
-
2 stuks
eieren
-
100 ml
lactosevrije melk
-
1 tl
vanille-extractsoms in huis
-
1 tl
kaneelsoms in huis
-
1 el
kokosolievaak in huis
voor het bakken
-
150 g
aardbeien
in plakjes
-
ahornsiroopsoms in huis
om te serveren
💡 Tip: Klik op ingrediënten om ze af te vinken terwijl je kookt.
Bereiding
Stap 1.
Voorbereiding2 minKlop de eieren los met lactosevrije melk, vanille-extract en kaneel in een diep bord.
Stap 2.
Brood weken2 minDoop elk sneetje desembrood kort in het eimengsel. Laat het vocht goed intrekken maar niet te lang, anders valt het uit elkaar.
Stap 3.
Bakken6 minVerhit kokosolie in een anti-aanbakpan op middelvuur. Bak de sneetjes 2-3 minuten per kant tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Stap 4.
Serveren1 minLeg op een bord, top met verse aardbeienplakjes en een scheut ahornsiroop.
💡 Tips van de chef
- 💡Gebruik brood van een dag oud, dat zuigt het eimengsel beter op
- 💡Spelt desembrood is de beste keuze voor FODMAP
- 💡HappyGuts tip: eet de aardbeien als eerste, dan het brood
aardbeien
Reacties van thuiskoks
Dit zeggen anderen over dit recept
3 reacties
Log in om een review te plaatsen
Je hebt minimaal een gratis account nodig om reviews te schrijven.
Kinderen vinden het heerlijk
Mijn zoontje vraagt er nu elke ochtend om. Gelukkig is het zo simpel te maken.
Lekker en snel
Makkelijker dan ik dacht. Goed alternatief voor wentelteefjes met de FODMAP-vriendelijke aanpak.
Zondag brunch!
Dit is mijn vaste zondagochtend recept geworden. Met oud desembrood werkt het perfect. De kaneel en aardbeien combo is geweldig.
Heerlijk Julia! Oud brood is inderdaad de sleutel voor de beste pain perdu.
Reacties worden gecontroleerd voordat ze zichtbaar worden.
Reacties van thuiskoks
Dit zeggen anderen over dit recept
3 reacties
Log in om een review te plaatsen
Je hebt minimaal een gratis account nodig om reviews te schrijven.
Kinderen vinden het heerlijk
Mijn zoontje vraagt er nu elke ochtend om. Gelukkig is het zo simpel te maken.
Lekker en snel
Makkelijker dan ik dacht. Goed alternatief voor wentelteefjes met de FODMAP-vriendelijke aanpak.
Zondag brunch!
Dit is mijn vaste zondagochtend recept geworden. Met oud desembrood werkt het perfect. De kaneel en aardbeien combo is geweldig.
Heerlijk Julia! Oud brood is inderdaad de sleutel voor de beste pain perdu.
Reacties worden gecontroleerd voordat ze zichtbaar worden.