Gegrilde zalm met citroenkruiden
Sappige zalmfilet met citroen, dille en een vleugje olijfolie. Simpel, elegant en boordevol omega-3 vetzuren.
10 min.
voorbereiden
15 min.
oven
Eenvoudig
niveau
Gegrilde zalm met citroenkruiden
Sappige zalmfilet met citroen, dille en een vleugje olijfolie. Simpel, elegant en boordevol omega-3 vetzuren.
10 min.
voorbereiden
15 min.
oven
Eenvoudig
niveau
Ingrediënten
- 2 stukszalmfilet
ca. 125g per stuk
- 1 stukscitroensoms in huis
in plakjes + sap
- 3 elverse dille
fijngehakt
- 2 elolijfolie extra viergevaak in huis
- zeezout en pepervaak in huis
naar smaak
- 1 snufpaprikapoedersoms in huis
optioneel
💡 Tip: Klik op ingrediënten om ze af te vinken terwijl je kookt.
Ingrediënten
- 2 stukszalmfilet
ca. 125g per stuk
- 1 stukscitroensoms in huis
in plakjes + sap
- 3 elverse dille
fijngehakt
- 2 elolijfolie extra viergevaak in huis
- zeezout en pepervaak in huis
naar smaak
- 1 snufpaprikapoedersoms in huis
optioneel
💡 Tip: Klik op ingrediënten om ze af te vinken terwijl je kookt.
Bereiding
Stap 1.
Voorbereiding5 minVerwarm de oven voor op 200°C (boven-/onderwarmte) of 180°C (hetelucht). Dep de zalmfilets droog met keukenpapier. Hak de dille fijn en snijd de citroen in plakjes.
Stap 2.
Zalm kruiden3 minLeg de zalmfilets op een bakplaat met bakpapier. Besprenkel met olijfolie en citroensap. Bestrooi met dille, zout, peper en eventueel paprikapoeder. Leg citroenschijfjes erop.
Stap 3.
Bakken15 minBak de zalm 12-15 minuten in de oven tot de vis net gaar is en nog glazig in het midden.
Stap 4.
Serveren2 minServeer direct met verse citroen erbij. Lekker met rijst en gegrilde groenten.
💡 Tips van de chef
- 💡Overbak zalm niet, hij is perfect als hij nog net glazig is in het midden. Zo blijft hij sappig en behoud je de omega-3 vetzuren.
- 💡Omega-3 vetzuren zijn bewezen ontstekingsremmend en daarmee ideaal voor gevoelige darmen.
Reacties van thuiskoks
Dit zeggen anderen over dit recept
2 reacties
Log in om een review te plaatsen
Je hebt minimaal een gratis account nodig om reviews te schrijven.
Simpel en perfect
Minder is meer bij zalm. De dille en citroen laten de vis echt schitteren.
Helemaal mee eens Gerard! Kwaliteitsingrediënten spreken voor zich.
Snel doordeweeks
In 25 minuten op tafel, ook na een lange werkdag. Top!
Reacties worden gecontroleerd voordat ze zichtbaar worden.
Reacties van thuiskoks
Dit zeggen anderen over dit recept
2 reacties
Log in om een review te plaatsen
Je hebt minimaal een gratis account nodig om reviews te schrijven.
Simpel en perfect
Minder is meer bij zalm. De dille en citroen laten de vis echt schitteren.
Helemaal mee eens Gerard! Kwaliteitsingrediënten spreken voor zich.
Snel doordeweeks
In 25 minuten op tafel, ook na een lange werkdag. Top!
Reacties worden gecontroleerd voordat ze zichtbaar worden.