Bananenpannenkoekjes
Supersimpele pannenkoekjes van slechts twee ingrediënten: banaan en ei. Natuurlijk zoet, glutenvrij en klaar in 10 minuten.
5 min.
voorbereiden
8 min.
bereiden
Eenvoudig
niveau
Bananenpannenkoekjes
Supersimpele pannenkoekjes van slechts twee ingrediënten: banaan en ei. Natuurlijk zoet, glutenvrij en klaar in 10 minuten.
5 min.
voorbereiden
8 min.
bereiden
Eenvoudig
niveau
Ingrediënten
-
1 stuks
rijpe banaan
max 100g, middelrijp voor FODMAP
-
2 stuks
eieren
-
0.5 tl
kaneelsoms in huis
-
1 tl
kokosolievaak in huis
voor bakken
-
blauwe bessen
optioneel, voor garnering
💡 Tip: Klik op ingrediënten om ze af te vinken terwijl je kookt.
Ingrediënten
-
1 stuks
rijpe banaan
max 100g, middelrijp voor FODMAP
-
2 stuks
eieren
-
0.5 tl
kaneelsoms in huis
-
1 tl
kokosolievaak in huis
voor bakken
-
blauwe bessen
optioneel, voor garnering
💡 Tip: Klik op ingrediënten om ze af te vinken terwijl je kookt.
Bereiding
Stap 1.
Voorbereiding2 minPrak de banaan fijn met een vork in een kom.
Stap 2.
Beslag maken2 minKlop de eieren erbij tot een glad beslag. Voeg de kaneel toe.
Stap 3.
Pannenkoekjes bakken6 minVerhit kokosolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Schep kleine hoopjes beslag in de pan en bak 1-2 minuten per kant tot goudbruin.
Stap 4.
Serveren2 minServeer met blauwe bessen en eventueel een druppel ahornsiroop.
💡 Tips van de chef
- 💡Gebruik een middelrijpe banaan, overrijpe bananen bevatten meer FODMAPs.
- 💡Deze pannenkoekjes zijn fragiel, draai ze voorzichtig om met een dunne spatel.
Reacties van thuiskoks
Dit zeggen anderen over dit recept
Log in om een review te plaatsen
Je hebt minimaal een gratis account nodig om reviews te schrijven.
Nog geen reacties
Heb jij dit recept gemaakt? Deel je ervaring!
Reacties worden gecontroleerd voordat ze zichtbaar worden.
Reacties van thuiskoks
Dit zeggen anderen over dit recept
Log in om een review te plaatsen
Je hebt minimaal een gratis account nodig om reviews te schrijven.
Nog geen reacties
Heb jij dit recept gemaakt? Deel je ervaring!
Reacties worden gecontroleerd voordat ze zichtbaar worden.